市況情報

令和3年最後となる第23回米沢牛セリ市場は、経産牛を含め75頭の上場で開催されました。

価格は「弱含み」です。5等級は3％程度、4等級は8％程度値下がりしました。12月のセリ市場は例年3回ですが、今年は4回開催されました。それでもあまり値を下げなかったのは、引き続き旺盛な需要の現れと捉えています。